Postoji znanstvena osnova da se vakuumska tikvica od nehrđajućeg čelika ne koristi za proizvodnju čaja

Listovi čaja sadrže puno tanina, teofilina, aromatičnih ulja i raznih vitamina, pa ga treba proizvoditi samo s vodom na oko 80 stupnjeva. Ako koristite termos šalicu za napraviti čaj, namočite listove čaja u visokoj temperaturi, konstantno-temperaturnu vodu dugo vremena, baš kao i dekoctiranje na toploj vatri. Veliki broj vitamina u čaju se uništava, aromatična ulja se hlapetiziraju, a velika količina tanina i teofilina se izliče, što ne samo da smanjuje nutritivnu vrijednost čaja, već i čini sok od čaja nescentiranim, čaj ima gorak okus, a štetne tvari se povećavaju. Ako su listovi čaja predugo natopljeni, čaj može osloboditi teške metale, što je štetno za zdravlje. Ako volite piti čaj, prvo možete skuhati čaj, odvojiti listove čaja i uliti ih u termosice, što je sigurnije i praktičnije.